Biberdeki Kapsaisin nedir?

Biberdeki Kapsaisin nedir?

Kapsaisin aslında kırmızı bibere acı özelliğini veren maddedir. Acı biberde bulunan kapsaisin,
büyük aktif bir bileşik olup; ağrılı iltihap, romatoid artrit, vazomotor rinit , alzheimer hastalığı
gibi nörodejeneratif hastalıkların tedavisi de dahil olmak üzere bir çok fayda sağlar. Ayrıca,
kapsaisinin etkili bir anti-kanser ajanı olduğunu kanıtlanmıştır. Bununla birlikle kilo kaybına
olan faydaları da bir çok araştırmaya konu oluyor.

Kilo kaybına yardımcı oluyor

Yapılan çalışmalar, kapsaisin içeren yiyeceklerin tüketiminin obezite görülme oranını
azaltabileceğini gösteriyor. Yapılan çalışmalar sonucunda kırmızı biberde bulunan aktif
bileşen maddesi kapsaisinin; yağ depolanmasını da azaltabileceğini söylüyor. Bu da kırmızı
biberin kilo kaybetme potansiyeli ile ilişkilendirebileceğini ortaya koyuyor.

Diyetteki kırmızı biber, enerji alımını baskılayabilir ve açlık-tokluk dengesinde makro besin
alımını değiştirebilir. Yapılan çalışmalar; diyetle alınan kapsaisin ilavesinin tokluk artışına
neden olduğu ve yemek yeme isteğini azalttığını gösterdi. Ayrıca acı biberin termogenez
yoluyla vücut sıcaklığını artırdığı ve böylece enerji tüketiminin artmasına neden olduğu
görüldü.

Kırmızı acı biberler antioksidan, A ve C vitamini de içerir. Prostat kanseri erkeklerde en sık
karşılaşılan kanser türlerinden biridir. Daha çok çalışmaya ihtiyaç olsa da Kanser
Araştırmaları Amerikan Derneğine göre, kapsaisin prostat kanseri tedavisine yardımcı olabilir.
Kanserli hücrelerin büyümesini engeller ve onlarla savaşır.

Çoğu çalışmada kapsaisinin günlük tüketim dozlarıyla herhangi bir yan etkisi gözlenmemiştir,
bu nedenle biber ve kapsaisin günlük hayatımıza güvenle ve kolayca uygulanabilir. Eğer acıya
özel bir hassasiyetiniz ya da mide ve bağırsaklarla ilgili rahatsızlığınız varsa tüketmeden önce
mutlaka bir hekime danışın.