Biberin Faydaları

Biberin faydaları, Biber, çok eski yıllardan beri tüketilen ve yetiştirilen bir sebzedir. Mineral ve vitamin bakımından da oldukça zengindir. 100 g çiğ tatlı taze biberin içerisinde; 10mg kalsiyum, 10mg magnezyum, 20mg fosfor, 175mg potasyum, 3mg sodyum, 9mg fitesterol, 80.4mg C vitamini, 370IU A vitamini, 7.4 µg K vitamini, 10 µg folat bulunur.

biberin faydaları

Biberin içeriğinde bulunan kapsaisin maddesi, biyoaktif bir fitokimyasaldır. Vücutta sekonder metabolitler arasında yer alır. Yapılan birçok araştırma sonucu; kapsaisinin, antikarsinojenik ve antimutajenik etkilere sahip olduğu tespiti yapılmıştır. Ayrıca, vücuttaki kanser hücrelerinde seçici davranarak onların apoptoza (hücrenin kendi kendini imha etmesi) girmeleri konusunda baskı kurar. Kapsaisin, geleneksel tedavi yöntemlerinde; astım, hipertansiyon, kas ağrıları, romatizma ve obezite hastalıklarını önleme amaçlı kullanılmaktadır.

Biberin Faydaları

  • Kan şekerini düşürücü etkisi vardır.
  • Antioksidan özelliktedir.
  • Kan yağ oranlarını düşürür.
  • Metabolizma hızını arttırır.
  • Yağ yıkımını arttırır.
  • Tokluk hissini arttırır.
  • Mide koruyucu etkisi vardır.
  • Kas ağrılarını giderici özelliği vardır.
  • Vücutta termogenezi (ısı üretimi) tetikler.
  • Romatizma üzerinde olumlu etkilere sahiptir.